Informations

Nous proposons chaque jour un service de restauration interne destiné à l’ensemble de notre personnel. Le matin, un petit-déjeuner équilibré est mis à disposition pour bien commencer la journée. Le midi, nous servons deux plats chauds au choix, accompagnés d’une soupe, d’un buffet de salades variées et de desserts faits maison.

Une attention particulière est portée à la qualité des produits utilisés : nous privilégions les ingrédients issus de notre propre production “am Gaertchen”, pour favoriser une alimentation locale, de saison et durable.

Notre démarche s’inscrit également dans une politique anti-gaspillage. Grâce à une gestion responsable des ressources et à une organisation efficace, nous veillons à limiter les déchets alimentaires et à utiliser les produits de manière optimale.

Nos salariés sont formés en interne afin de faciliter leur insertion sur le marché du travail dans le secteur HORECA, notamment en tant que cuisinier, pâtissier ou plongeur.

L’ensemble de notre équipe travaille dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la législation en vigueur (HACCP).